酒標(biāo)號怎么看?
清香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.2， 濃香型白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.1等。2004 版GB7718 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號”，新版的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中增加了一個“代”字。
酒的序列號怎么查?
國家規(guī)定白酒的編號含有三種： 1：GB/T10781.1屬于濃香型。GB/T 10781.2屬于清香型。GB/T 26760屬于醬香型 2：固液結(jié)合白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822。 3：液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基 醬香型酒：是醬香突出、幽雅細膩酒體醇厚、回味悠長，突出“濃”。 濃香型酒：是窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長，突出“凈”。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)哪個編號是真糧食酒?
“真糧食酒”是指使用優(yōu)質(zhì)糧食為原料，經(jīng)過長時間的完全發(fā)酵和蒸餾而制成的白酒。據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，目前《中華人民共和國飲料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的真糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 10454-2000 《白酒》。 該標(biāo)準(zhǔn)主要包括了從原材料選擇、釀造工藝、酒體色澤、口感及嗅覺等方面對真糧食酒做出了詳細的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)旨在引導(dǎo)中國的白酒工藝，保證真糧食酒的質(zhì)量。 如果您要選購真材實料的白酒，可以先從標(biāo)簽上尋找產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 10454-2000就是真糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之一。此外，您還可以根據(jù)具體的品牌、酒廠、產(chǎn)地等多種因素進行鑒別和選擇。
酒的分類及各類酒編號?
酒常規(guī)的有兩種分類法，一是按酒精度分，20度以下為低度酒（啤酒、黃酒、葡萄酒、清酒、低度雞尾酒等）；20到40度為中度酒（開胃酒、雪利酒、波特酒、中度雞尾酒等）；40度以上為高度酒（威士忌、龍舌蘭、白酒、高度雞尾酒等）。 是按制作工藝分類，這是既全面又專業(yè)的分類法。酒的制作，說簡單點其實是一個以發(fā)酵為主的過程，也就是糖分轉(zhuǎn)化成酒精的過程。 主要分為：蒸餾酒。蒸餾酒是在發(fā)酵原液的基礎(chǔ)上提取高純度的酒精，后期再進行些輔助處理工藝制作而成。代表有白蘭地、威士忌、日本燒酒、白酒、金酒等。 發(fā)酵酒，又叫釀造酒。此類酒沒有蒸餾工藝，但在發(fā)酵和陳釀這兩個關(guān)鍵步驟中下的功夫比蒸餾酒多很多。代表有啤酒、水果酒（葡萄酒為主）、清酒、黃酒等。配制酒。配制酒是在各種成品酒或酒精的基礎(chǔ)上進行了后期的一些加色、加味、加香等處理制作而成。代表有味美思、雪利酒、利口酒、馬德拉酒、馬爾薩拉酒等。
酒生產(chǎn)編號怎么看日期?
啤酒大多都是印在瓶蓋居多，可以讓消費者很容易看到生產(chǎn)日期，可以辨別酒生產(chǎn)是多久的，從而知道啤酒的口感怎么樣。 白酒大多印在標(biāo)簽上，因為白酒存放時間比較長，越長越好喝，個別白酒有防偽，印在瓶身之內(nèi)，這個需要技術(shù)，靠它來分辨真假。
白酒型號的鑒別方法?
1 酒的型號可以通過包裝上的標(biāo)簽或者瓶蓋的顏色、形狀等方式分辨。 2 不同的酒具有不同的型號，通常是根據(jù)酒的制作方式、原材料以及存放時間等因素來確定的。 3 除了基本的型號外，還有一些高級酒類如名酒、藏酒等，它們的型號和品質(zhì)往往會對價格產(chǎn)生較大影響，因此需要進行更為精細化的分辨。 對于不懂行的消費者來說，可以參考相關(guān)鑒酒師的鑒定結(jié)果或者向?qū)I(yè)人士尋求幫助。
白酒型號的鑒別方法?
酒的型號最準(zhǔn)確的方法是看標(biāo)簽上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號，通過查詢這個編號可以判斷該酒的釀造工藝類型，香型等信息。
